Este platillo Italiano queda muy rico. Aqui esta el video y las recetas. Espero que les gusten :)
Salsa
Marinara
INGREDIENTES:
1 cda. de
aceite de olivo
½ taza de
cebolla picada
2 dientes
de ajo, picados finamente
1 ½ taza de
tomate picado
½ pieza de
pimiento morrón verde
½ taza de
agua
1 lata de 15 oz . de salsa de tomate
1 lata de 6 oz . de pasta de tomate
1 cda. de
albahaca fresca
1 ½ cdta de
azúcar granulada
1 hoja de
laurel
½ cdta
orégano fresco
¼ cdta sal
PROCEDIMIENTO:
- A fuego lento, calentar el
aceite de olivo y acitronar el ajo y la cebolla hasta que estén
transparentes.
- Licuar los tomates con el agua
y añadir la cebolla y el ajo acitronados.
- Agregar el puré y la pasta de
tomate, así como el resto de los ingredientes.
- Cocinar por 1 hora, revolviendo
de vez en cuando. Retirar la hoja de laurel.
- Servir caliente sobre la pasta.
Queso / Crema de Tofu
6 oz. o 3/4 taza de tofu suave
1/4 taza de nuez de la india (maranon, cashew)
1/2 cda. de jugo de limon
1/2 cdta. de sal
1/2 cta. de polvo de cebolla
1 cda. de cebollines (opcional)
Licuar todos los ingredientes hasta que este cremoso.
