Galletas Veganas de Avena y Frutas

Estas galletas son muy ricas y saludables. No llevan ingredientes refinados ni artificiales. Ideales para quines están tratando de bajar de peso o aquellos que cuidan de comer lo mejor posible.

Galletas de Avena y Frutas

 

INGREDIENTES:

 

2 tazas de hojuelas de avena rápida

1 taza de coco rallado

1 taza de dátiles picados

3 plátanos maduros

½ taza de nueces picadas

1 cda. de vainilla

½ cdta. de sal

 

PROCEDIMIENTO:

 

1. Precalentar el horno a 350ºF (180C).
2. Machacar los plátanos. Añadir las nueces, los dátiles y el coco.
3. Batir los ingredientes con batidora eléctrica.
4. Añadir sal, vainilla y avena. Seguir batiendo.
5. Tomar porciones pequeñas con una cucharita y formar las galletitas.
6. Acomodar cada galletita sobre una charola rociada con spray antiadherente.

Hornear por 20 – 25 min.