Aderezo Vegano para Ensaladas y Emparedados

Esta receta la compartio mi padre conmigo y puede servir para aderezar ensaladas verdes, ensaladas de papa o de coditos, o para untarla en el pan.

Los ingredientes son:

Aderezo Vegano para Ensaladas y Emparedados

4 onzas (1/3 del bloque) de tofu firme o suave
1/4 de pimiento morron verde (pimenton)
10 aceitunas verdes (olivas)
1/4 taza de agua
1 cda. de jugo de limon
1 cda. aceite de olivo
1/2 cta. de sal (opcional)
1/4 cta. de eneldo seco
1/2 cta. de levadura nutricional

Licuar todos los ingredientes. Guardar en refrigeracion y consumir pronto.